Hoofdgerechten vlees | main dishes meat
traditioneel bereide sucade artisanal braised beef
ouderkerker rund met wortelcrème, rode uien en paddestoelen
beef from ouderkerk with carrot cream, red onions and mushrooms
€ 24.50
◆
fazant pheasant
geserveerd met witte kool, aardappelmousseline en appel jus
served with white cabbage, potato mousseline and apple gravy
€ 26.50
◆zuurkool sauerkraut
een klassieker, geserveerd met aardappelmousseline, spek en venkelworst
a dutch classic, served with potato mousseline, bacon and fennel sausage
€ 22.50
◆
hamburger met frites (2 x 125 gr) hamburger with fries
bacon, tomaat, sla, kaas, zoet-zure rode ui met bbq saus en piccalilly crème
bacon, tomato, lettuce , cheese, sweet and sour red onion with bbq sauce and piccalilly cream
€ 18.50
◆
hollandse biefstuk (250 gr) dutch steak | ribeye steak (280 gr) | entrecôte (225 gr)
€ 23.50 € 29.00 € 25.00
côte du boeuf (450 gr) | onglet steak (300 gr)€ 39.50 € 19.50
vergezeld van rode wijn saus accompanied by red wine sauce◆
spare ribs met knoflooksaus spare ribs with garlic sauce
€ 18.50
steaks en spare ribs worden geserveerd met een maïskolfje, geroosterde ui en frites
steaks and spare ribs are served with a slice of corn cob, roasted onions and fries
Hoofdgerechten vis | main dishes fish
hollandse bouillabaisse dutch bouillabaisse
vers uit de noordzee; poon, scheermessen, kokkels en mosselen, met kimchi
fresh from the north sea: gurnard, razorfish, cockles and mussels, with kimchi
€ 25.00
◆
kabeljauw cod fish
met hollandse garnalen, wortelen, spelt en hollandaise saus met een twist
with dutch shrimps, carrots, spelt and hollandaise sauce with a twist
€ 25.00
Hoofdgerecht vegetarisch | vegetarian dish
risotto van bieten parelgort (V) risotto of beet pearl barley(
gegarneerd met gepofte bieten, ingemaakte citroen en zure room
garnished with puffed beets, preserved lemon and sour cream
€ 20.00
◆spitskool(V) pointed cabbage
sjalotten crème met een mix van wilde paddestoelen
cream of shallots and a mix of wild mushrooms
€ 20.00
geniet van een ontspannen diner in hartje Amsterdam