Hoofdgerechten vlees | main dishes meat
runderwang hachee stijl beef cheek hachee style
knolselderij | gepofte wilde rijst | puree | kleine uitjes
celeriac | puffed rice | puree | small onions
€ 25.00
◆
zuurkool sauerkraut
spek | worst | puree
bacon | sausage | puree
€ 20.00
◆
polderhoen farm chicken
rode bieten | venkel | gele dahl | vadouvan
red beets | fennel | yellow dahl | vadouvan
€ 25.00
Hoofdgerechten vis | main dishes fish
zalmfilet salmon fillet
doperwten | courgette | venkel | citroen
peas | zucchini | fennel | lemon
€ 22.50
◆
kabeljauw codfish
citroen | bospeen | aardappel puree | kalamata olijven | spelt
lemon | carrot | potato puree | kalamata olives | spelt
€ 25.00
◆
koolvis pollock
spitskool | kokkels | boterbonen | zeewier
pointed cabbage | cockles | buter beans | seaweed
€ 23.50
Hoofdgerecht vegetarisch | vegetarian dish
risotto van alkmaars gort (V) risotto of alkmaar pearl barley(V)
petit doruval | pompoen | avocado | paddestoelen | pompoenpit poeder
petit doruval | pumpkin | avocado | mushrooms | pumpkin seed powder
€ 19.50
geniet van een ontspannen diner in hartje Amsterdam